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工作职责: 1.根据工业园区员工的口味和需求,设计并制定菜单; 2.控制食材的成本和库存,合理安排食材的使用; 3.带领帮厨完成园区200-300人左右一日三餐用餐需求 4.临时接待餐的安排 5.组织和安排厨房团队的工作, 6.负责厨房的卫…
【工作内容】 1、负责食堂食材的清洗、切配及初步加工处理,确保原料符合卫生标准; 2、协助主厨完成每日菜肴烹饪工作,严格按照食谱要求控制火候与口味; 3、执行厨房区域日常清洁消毒,维护操作台、设备及餐具的整洁有序; 4、配合进行原材料入库验…
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